UN’OPERA VIVA,DOVE COLORE, MATERIA E GUSTOSI FONDONO
Ogni piatto diventa una tela bianca su cui esprimere la propria arte, lasciando un segno indelebile nella memoria e nel palato di chi lo assapora.
L’INCONTRO TRA ALTA CUCINA & ARTE CONTEMPORANEA
La creatività dello chef si intreccia con l’estro di giovani artisti, in collaborazione con gallerie selezionate, per dar vita a serate uniche dove sapori, forme e colori si fondono in un’esperienza da vivere e da assaporare.
Un dialogo autentico che si rinnova ad ogni stagione, trasformando ogni piatto in un’opera in continua evoluzione.
Valerio Dallamano
“IL PIATTO È UNA FIRMA. NON UNA REPLICA MA UN SEGNO IRRIPETIBILE.“
EXECUTIVE CHEF
DICE DI LUI LA GUIDA MICHELIN:
Esperienza pluriennale con la famiglia Alajmo per lo chef Valerio Dallamano, che allieta i suoi ospiti con piatti in sintonia con la stagionalità dei prodotti e la variegata offerta d’ingredienti del territorio, declinati in una linea di cucina fortemente personalizzata anche dal punto di vista della presentazione.
GIFT EXPERIENCE
Sorprendi chi ami con un viaggio tra sapori, emozioni e arte. Con Vel puoi regalare una cena unica, da assaporare e ricordare. Un gesto speciale, per creare momenti indimenticabili.
